(57)要約 課題加工作業効率を低下させることなく、開封後長 時間煮込まずとも干しアワビの場合と同様の軟らかい食 感を楽しむことのできる包装加工アワビ及びその製造方 法を提供すること。 解決手段洗浄し、肉質改良剤を0．03〜0．05 重量％添加してなるアワビむき身が、真空アワビの身や貝殻に、ルテインなどを配合 パソコンをよく使う方、テレビをよく見る方に 鮑の輝 96粒入 「鮑の輝」は、アワビの身や貝殻に、真珠の粉、ルテインや7種類の植物エキスなどを配合した栄養機能食品です。 白菊花エキス、山茱萸エキスアワビは殻つきのまま、表面に塩をふります。 2 清潔な食品用のたわしで擦ってぬめりや汚れを取り除き、水でよく洗います。 3 殻の薄い方から殻に沿ってテーブルナイフを差し込み、貝柱を外します。 4 ヒモ、肝を貝柱から手で外します。ヒモ、肝は
今日は真珠記念日 鮑玉 今日の散歩道
