花穂じその選び方(見分け方) 小花が穂に密集していて、色鮮やかで大きめのものが良品といわれます。 花が落ちていたり切り口が変色していたり、乾燥してしなびていたりするものは鮮度が落ちているので避けましょう。 しそ シソ 紫蘇のページに#綠紫蘇 最常見是在#生魚片 盤飾,不過在日本的#拉麵 、#火鍋 都很常見綠紫蘇的身影。紫蘇類的都很好照顧,充足陽光。大量水份。就會長的很好 #料理用 :紫蘇、綠紫蘇 #泡茶用 :紫蘇 #好照顧 :紫蘇>綠紫蘇 #氣味濃 :紫蘇>綠紫蘇 種植 陽光 充足的陽光 水份 充足的水份,底下可放置水 花の天ぷら 左側:ニラの花 右側:青紫蘇の花 何とか揚がりましたが、ニラの花の茎はとても細いので、菜箸で掴むだけでパリパリと折れてしまいます。 もう少し衣を付けたほうが良かったかもしれません。 花の味は風味が強い
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